Před týdnem jsme byli v TANZANII.
Našim průvodcem po cestovatelsko- gastronomickém večeru byl opět skvělý pan Papež.
Přivítal nás uvítacím drinkem-ginem s papajou a smaženým hráškem.
Prohlíželi jsme si jeho fotografie, poslouchali jsme jeho poutavé vyprávění o Tanzanii a Zanzibaru, africkou hudbu, africké bubny, nakoupili si drobné dárky v africkém obchůdku a hlavně jsme ochutnávali.
A co se tentokrát podávalo?
1. čerstvé mango se solí s chili
2. Hovězí maso (dušené 6 hodin v kamenné peci) se zeleninou, řapíkatým celerem a zázvorem a jako příloha vařené brambory v rajčatech
3. Hovězí oháňka s koriandrem a vařeným zeleným banánem
4. Zelný salát s chili a koriandrem
5.Kobliha s kokosovým mlékem a chipsy z čerstvého kokosu
Evi, tyhle večery ti v dobrém opravdu závidím... I když, tentokrát čtu spoustu koriandru a moc ho nemusím...
OdpovědětVymazatMěj hezký den, Helena
Máš pravdu.S koriandrem se musí opatrně. Hezký večer. Eva
VymazatNemáš obdobu :-)
OdpovědětVymazatRecepty nemajú chybu..., ešte som neskúšala nič s koriandrom.
papa
Vyzkoušej :-))) mně chutná , ale někomu nechutná. Eva
VymazatTak to je zase krása naservírovaná na stole . Jen ta chuť manga se solí a chili byla asi dost nezvyklá kombinace
OdpovědětVymazatAle kombinace zajímavá:-)))
OdpovědětVymazat