Šmakoun

V minulém příspěvku jsem se zmínila, že vaření není  zrovna moje vášeň.

S ochutnáváním " cizího" je to už jinak:)

Takže dneska se chlubím " cizím peřím".

Tuhle mňamku udělala synova přítelkyně mému manželovi k narozeninám.

Strefila se mu do vkusu, protože je to mňamka  opravdu ZDRAVÁ ( a on zdravé opravdu moc rád)....... ten zázrak se jmenuje 

ŠMAKOUN.

Šmakoun je potravina vyrobená tepelnou úpravou čistého vaječného bílku originální, patentově chráněnou českou technologií. Vyznačuje se a) výhodnými výživovými vlastnostmi – 0% tuku, 0% cukru, 0% cholesterolu, 0% lepku, 14 % bílkoviny (albumin), nízkou energetickou hodnotou 288 kJ/100g  – a také  b) velkými možnostmi využití při přípravě jídel a výrobě potravin – snadno se dále dělí (mele, strouhá, krájí…), dobře se tepelně zpracovává (restuje, zapéká, vaří, dusí …) , je chuťově neutrální (přírodní aroma) a ochotně přijímá chuť Vámi použitého koření…

Více informací najdete ZDE

Znáte ho? Používáte ho? Máte nějaký osvědčený recept?

MOCHYNĚ PERUÁNSKÁ

Latinsky Physalis peruviana a pod lidovým názvem ji známe jako Třešeň Inka, anglicky Goldenberries nebo Incan Berries, je netradiční rostlinou s velmi výživnými plody, která se nyní pěstuje i u nás. Původem je však z Peru a Guatemaly, kde ji jedli indiáni již v dávných dobách.

Mochyně peruánská má vysoký obsah vitamínu C, rutinu a vitamínu A, proto působí jako antioxidant, podporuje imunitní systém.

Bobule mají příjemnou sladkokyselou chuť a obsahují jen málo cukru, konzumace není omezena, postačuje ale 10-40 gramů denně pro blahodárný vliv nalidský organizmus.

Použití:

• pro regeneraci
• pro snížení krevn. cukru
• pro zvýšení imunity (antioxidanty, vitamíny)
• vhodné pro neklidné a snadno dráždivé jedince
• diuretické účinky, při zánětech ledvin

.

A kupujete si mochyni? 

Na  co ji používáte?

 Na jedné vernisáži jsem ji ochutnala namáčenou v čokoládě a byla to delikatesa. A z Madeiry jsem si přivezla  džem-taky lahůdka.