Sicilská kuchyně

...... je jiná než standardní italský jídelníček. 

Zdánlivě nemožné kombinace sladkých, slaných, ostrých a kyselých chutí se v rukou sicilských kuchařů proměňují v harmonickou jednotu.

 Hlavní součástí pokrmů jsou dary moře a zelenina a ve všech receptech se hojně koření bylinkami.

Ochutnali jsme různé laskominy, které lahodily oku a povzbuzovaly chuťové buňky. Tvořily je dary moře, ryby, houby, olivy, dušená a marinovaná zelenina, regionální druhy sýra, šunka , chlazený žlutý meloun , čerstvé fíky.....

Některé z vás uhádly moji srdeční záležitost....ITÁLII.

Hanka, Iva a Inka poznaly SICÍLII a Helenka se trefila do černého ....do TAORMINY.

Historické jádro městečka je obklopeno budovami z 19. století. Město má středověký ráz:  paláce s cimbuřími, uličky a malá náměstí navzájem propojená schody.

Milujeme starou Itálii, takže tady jsme byli správně:-)

Taormina je proslulá antickým amfiteátrem, kde se otevírá snad nejúchvatnější výhled na pobřeží a nepříliš vzdálenou sopku Etnu. Je vytesán z přírodního kamene a v létě slouží ke klasickým divadelním představením a hudebním produkcím.

Rádi jsme chodili do místního parku s krásnými stavbami

 (viz. poslední dvě fotky)

Jak jsem se jela rozloučit s létem......neplánovaně:-) a o to radši....odjela jsem tam, kde obyvatelé dávají najevo své přátelství, kde si rádi povídají a dokáží se celé hodiny oddávat hodování......rostou zde eukalypty, palmy, jedlé kaštany, avokáda..... všechny citrusy tu rostou jako plevel....do pusy si můžete trhat olivy, granátová jablíčka, opuncie, fíky.....dáte si typickou sladkou pochoutku a výtečnou kávu, vykoupete se v azurovém moři plném mořských plodů a výhledy na něj vás nikdy neomrzí.

Tak kde ???? 

Myslím, že uhádnete hned.

Tady máte první ochutnávku a nápovědu :-)