V Kambodži..... jen na skok.....s Janem Papežem.... opět úžasné, vtipné, voňavé a gastronomické....
P.S. zdravím manželé P. :-)
Kokosovo-banánový rum nás povznesl do výšin:-), k tomu pečené kuřecí prso s mangovou omáčkou a chilli podávané na banánovém listu (byla jsem tak unešená, že jsem zapomněla obojí vyfotit).
Následovala vykostěná grilovaná kuřecí stehýnka a vepřový salát s pomelem a khmérský vepřový bok s jasmínovou rýží.
Gurmánské hody vyvrcholily podáním pokrmu v kokosovém ořechu.Pochutnávali jsme si na amoku ze sumečka.... se zeleninou, kokosovým mlékem , kari a jasmínovou rýží.Neskutečná delikatesa byla korunována ovocným salátem se skořicí a pekanovými a kešu oříšky.
